Sardinientreff Tourentipps Freizeit & Kultur Kulinarisches Mobilität Kontakt       Spezialitäten   Rezepte   Restaurantberichte   Eisdielen           Kulinarisches - Restaurantberichte Wie auch auf dem Festland gilt auch auf Sardinien die klassische Speisenabfolge. Begonnen wird mit den Antipasti, also der Vorspeise, gewöhnlich wird hier gewählt zwischen antipasti di terra oder antipasti die mare. Darauf folgt der primo piatto in Form von pasta, gefolgt vom secondo piatto, entweder ein Fleisch- oder ein Fischgericht. Contorni, also Beilagen müssen in der Regel gesondert bestellt werden. Wie in Italien üblich zahlt man auch auf Sardinien grundsätzlich coperto, das heißt auf der Karte sind die zusätzlichen Kosten für das Gedeck ausgewiesen und werden mit auf die Rechnung gesetzt. In den meisten Fällen sprechen wir über 1€ bis 2,50€ pro Gedeck/Person.